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金山チャーハンをアカシアプレートで♪

2013/09/23

 

先週の放送された「有吉反省会」で金山一彦さんがチャーハンについて熱く語っていて
「禊(みそぎ)の時間」のコーナーで金山さんが作った”金山チャーハン”が出てきました

気になってネットで調べたらレシピが載ってました♪

で、ワンプレートランチとして作ったのがコチラ

先日購入したアカシアプレートを使ってみたよ

パラパラっと美味しく簡単に作れました
決め手は”金山チャーハンの素”ですw

金山一彦流チャーハンの極意&おかずの素スペシャル
金山一彦流チャーハンの極意&おかずの素スペシャル

”金山チャーハンの素”は塩2つまみ、コショウ2振り、酒・醤油・和風だしの素を
それぞれ小さじ1杯、これらを混ぜたもの
ご飯と卵と長ネギがあればすぐ出来ますよ

よーくフライパンを熱してから油をいれて、次に溶き卵をいれ、半熟状態のときに素早くご飯をいれる
よーく混ぜて、みじん切りの長ネギと”金山チャーハンの素”をいれてさらによーくかぎ混ぜて出来上がり♪
強火でパパッと炒めるのがコツw
シンプルだけど美味しい♪チャーハンですよ~

 


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