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塩レモン、作ってみたw

テレビで見て作りたいと思ってからはや10日・・
昨夜ルーズベルトゲームの最終回の余韻に浸りながら作りました♪

セリアで保存瓶を買い、レモンを用意
さぁ 作ろうと思ってレシピを見たら
皮も果肉もまるごと使うので「安心な国産を使いましょう」と書いてある・・

うっ 国産を買わねば・・ってことで国産を旦那に買ってきてもらいました
(サンキストレモンは揚げ物にでも使います)


安心な広島産ですよー♪

★塩レモンの作り方

1.容器を煮沸消毒します(鍋でグツグツ)


セリアの保存瓶は耐熱タイプじゃないけど水から茹でちゃえば大丈夫らしい・・
さらに瓶の下に布巾を敷くといいらしいのでペーパーナプキンを敷きました
・・それでも心配だったのでシリコンのマット(黄緑色)まで入れちゃいましたw

2.レモンの重量の10分の1の粗塩を用意します

3.レモンをよーく洗ってカットします

4.消毒した瓶に塩、レモン、塩、レモン・・と最後は塩になるようにいれて完成♪

高温の場所や直射日光を避けて保存。時々シェイクし、約1ヶ月で調味料として使えるそうです♪
 

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